貓超傻眼的!
可惜江山易改,貓的懶性難移啊!
趕緊補上又是會讓我邊寫邊留口水的卜肉傳奇吧!
本來就是名店的三星-卜肉店(正)
在店前又增加了一個好吃的蔥油餅店
讓這個轉角路口,越來越熱鬧又難停車了!
這張照片看得出來有人賣蔥油餅賣到需要這麼多員工的嗎?@@
一次兩個油鍋努力煎蔥油餅,但是仍然是大排長龍啊!
(因為有些人一次就買一、二十片,你說誇張不誇張)
我想 身為宜蘭人的我,該替這榮景感到安慰吧!gogo宜蘭~
"全副武裝"的蔥油餅員工,夾子片刻不離手的翻動著香噴噴蔥油餅,
卻還是來不及應付滿滿的觀光客和本地人的我。
江江江江~~色、香、味俱全的現炸蔥油餅在此,誰敢不留口水啊~~
因為要等排隊,不甘心的貓捨棄買一張與大頭"公家"的念頭,買了兩張加蛋的,
以前的卜肉店前並沒有賣蔥油餅,不知在蝦咪時候蔥油餅莫名變火紅時,
才出現了這攤,所以這也是貓第一次吃這間蔥油餅。
各位看倌,看看這多層次又實在誘人想咬一口的斷面秀啊~~
咬下去,滿口麵皮與蔥的交錯的香味四溢,喔依稀~~~啦!
你可以再靠近一點,因為蛋很新鮮,上面淋著醬油與些許辣椒醬更是搭配對味。
==========
========================
====
除了蔥油餅,接來怎麼可以不介紹真正道地的三星卜肉呢!
說起卜肉,近幾年因為雪山隧道開通,羅東夜市也比以往更加有名又人滿為患,
夜市裡充斥的許多所謂的"三星卜肉",實在令貓無言...... 不只貴也不好吃的一堆。
其實,三星的味珍香卜肉,才是始祖中的始祖啊!
卜肉菜盤裡,有卜肉與卜菜兩種。
"卜肉"
是由豬肉裹上蛋汁混和的麵粉調配的微微甜麵衣做的,
現炸的吃起來微酥軟嫩;
"卜菜"
則是綜合菜炸,口感與卜肉比起來酥脆很多,
與卜肉果然是好搭擋啊!!(口水...直流了)
上層黃色長條狀的就是卜肉
旁邊不規則狀的就是卜菜
貓覺得能炸的這麼好的還是這間第一啊!不管卜肉還是卜菜都是好吃不油膩。
顏色總是金黃閃閃,喔~~~好想吃啊~~~喵
卜菜近照在此,誰敢說比它酥脆~~~!!!
可以沾著吃的胡椒芝麻鹽,與卜肉絕搭的沾料是也。
----------------------------------------------------
-----------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
"炒麵"使用的是油麵,有青菜和肉絲、紅蘿蔔,
平凡卻有著傳統味,不錯吃!
接下來介紹的是這的"二當家",~~~~~
這裡的酸辣湯不管你叫一碗兩碗,都是現點、現做、現煮,
每碗都是滿滿的料,說是湯,但卻可以吃到滿嘴都是料。
肉絲、筍絲、蘿蔔絲、蛋絲、木耳絲、香菜~~~熱呼呼的酸辣湯,
連在夏日吃都很好吃,更不用說冬天時來上一碗有多讚了~
總結:不管蔥油餅或是卜肉、酸辣湯,對貓來說很和胃口,
雖然因為物價加上觀光客變多所以有些菜漲價了一些,
但是仍然是好吃滿分。希望大家也能喜歡喔!
- Aug 03 Mon 2009 19:02
<食記>三星-卜肉&門前蔥油餅
close
久沒動手,@@怎麼又積欠那咪多食記啦~~~
全站熱搜
留言列表